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La nariz es viva
una interpretación libre del chef de cave al servicio de las mejores cualidades de las uvas de la cosecha
completo y generoso
segue un breve affinamento in acciaio
que luego evolucionan hacia sensaciones minerales y especiadas
barolo cannubi docg 2021 marchesi di barolo Club_grandiformati La nariz es vivaRosso rubino con abbondanti riflessi granata. Particolarmente intenso al naso, con ricordi di mora matura, amarena e mirtilli, che sono seguiti da spezie, cuoio, tabacco, caff e liquirizia. Caldo, strutturato e corposo in degustazione, con una trama tannica che chiede di riposare ancora, ma promette nel contempo favolose evoluzioni. Il palato corrisponde al naso, risultando generoso in persistenza, elegante e austero in chiusura. La collina di Cannubi
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