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Este vino se elabora con uvas de nuestro propio dominio ubicado en Cruzille
pie de queso con nuez
De color rosado con reflejos violáceos
entre las cuales se encuentran cítricos
cuando la familia eligió como sede el pueblo de Atripalda
Mina Penélope Blanco Magnum Este vino se elabora conUvas 100% Sauvignon Blanc. Regin 58% Llano Colorado, 39% Fratelli Paisni (San Antonio de las Minas) y 3% Mina Penlope (San Antonio de las Minas). Barrica Sin crianza. Guarda listo para beber y hasta tres aos. Temperatura de Servicio: 4 a 6C. Fermentacin primaria de 15 das en tanque de acero inoxidable a temperaturas entre los 13. 1 y 17. 6 grados centgrados, para preservar aromas primarios. Inoculacin con levadura TLX Excellence, Lamothe Abiet y la
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