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Pays Brésil — Sul de Minas (Carmo da Mata) Ferme Fazenda Vila Boa (Monica) · 1 000+ ha dont 30 % protégés Variété Bourbon Rouge Procédé Nature — séchage sur patios 10–15 jours Labels Women Coffee · Carbone neutre certifié · Transporté à la voile Lot 2025 / 2026 Score SCA 82
avec des standards agronomiques stricts : analyses de sols en laboratoire et renouvellement annuel de 10 % des caféiers
La Réunion Notes Fleurs · Agrumes · Fruits jaunes · Chocolat Méthodes d'extraction recommandées
corsé et atypique
Torréfié foncé pour l'espresso : une tasse ronde et corsée
La Marzocco Linea PB Modèle:Automatic (AV) Pays Brésil — Sul deCapturer le pass, envisager l'avenir. Conue et nomme en hommage Piero Bambi, la Linea PB introduit un nouveau niveau de performance, de fiabilit et de savoir faire. Son logiciel d'interface exclusif permet au barista de contrler directement la temprature des chaudires, le volume d'infusion, le dosage de l'eau chaude ou le rinage automatique. Profil plus bas, surface de travail agrandie sans rien cder au design italien de renomme mondiale.
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