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O (Alliance Porci d'oc) le 1er groupe de la filière porcine en Midi-Pyrénées
une texture fondante
Afin de le rendre plus tendre et savoureux
en fait une sauce polyvalente qui sublime aussi bien des travers de porc que des cuisses de poulet grillées
Ce morceau s'accommodera à merveille aux mélanges innovants
Entrecôte de Bœuf Poids:1 x 500g O (Alliance Porci d'oc) leIssue dun terroir reconnu pour la qualit de son levage, lentrecte de buf incarne toute la tradition de la viande franaise. Produite partir de bovins levs en plein air, nourris principalement lherbe, cette pice propose une texture quilibre, une jutosit naturelle et un grain de viande serr qui ravira les palais les plus exigeants. Moins grasse que dautres races fort persillage, lentrecte de buf sduit par son authenticit. Elle dveloppe en bouche des
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