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débouchant sur une palette fruitée exotique
les crus bio et naturels réalisés par Jean-Pierre
un léger foulage permet d’extraire le jus de goutte qui fermente sans remontage
Ce vin est tout en élégance et en rondeur bourguignonnes
d’une moyenne d’âge de quinze ans et vendangés bien mûrs
Cep Bragelogne Blanc Champagne Brut Vins Orange débouchant sur une palette fruitéeCep Bragelogne Blanc Champagne Brut Eric Collinet Cette cuve Cep est un champagne brut blanc bio, biodynamique et nature (certifications Ecocert, AB et Eurofeuille) 100 % pinot noir, issu des vignes du domaine ric Collinet, en Cte des Bar, rgion la plus mridionale de la Champagne. Depuis 2014, ce domaine est entirement certifi biologique. Terroir et vinification Les vignes de pinot noir croissent sur des sols argilo calcaires de type kimmridgien
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