Plat de Côte de Bœuf Angus Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg Idéale pour les cuissons au

Idéale pour les cuissons au grill ou à la plancha

Notre Mignon Italien est réalisé à partir de filet mignon de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly à Lacaune et de ses éleveurs de l'A

Fabriquée artisanalement en France avec des ingrédients naturels

Chorizo Doux - 100 g

Notre filet mignon de porc ibérique peut se préparer aussi bien tranché à la poêle qu'entier au four

Plat de Côte de Bœuf Angus Entier (Short Ribs) Poids:1 x 1 kg Idéale pour les cuissons auLe plat de cte de buf Angus, aussi appel Short Ribs, est une pice part dans lunivers de la viande. Moins connue que la cte ou le faux filet, elle nen reste pas moins spectaculaire lorsquelle est cuite longuement au fumoir, au barbecue ou en braisage doux. Cette dcoupe allie moelleux, gnrosit et une profondeur aromatique remarquable. Issu de la race Angus, rpute pour sa chair rouge vif, son gras parfaitement rparti et son persillage gnreux, ce morceau