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Riche et intense
Naturellement peu aromatique et peu acide
légèrement infusés au tilleul ou à la fleur d'acacia
sauce aux morilles blondes
Mets au fromage
GAMAY BAUMANN WEINGUT Riche et intenseEN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs croquant, fruits rouges, frais PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREUn Gamay comme on les aime ! Laurent Villard, dont le domaine se situe dans la splendide commune dAnires, en campagne genevoise, ralise avec ce vin une belle version dun cpage emblmatique de la rgion. Un aspect fort intressant de sa vinification rside dans lapplication dune technique ancestrale et singulire,