Le grenache teinturier (“tintorera”) n'est autre que l'alicante-Bouschet
Vinifié puis élevé en foudre et jarre en grès
en provenance d'un terroir de schistes
vinifiée en foudre et longuement élevée en barriques et cuve
Toute la générosité et la subtilité du grenache noir : fruit très expressif
Rouge Fruit 2014 Pinot blanc Le grenache teinturier (“tintorera”) n'estUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.