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au goût très fin dont la puissance se situe entre le poivre noir et le poivre blanc
🍋 Acidité fraîche signature des agrumes japonais
pour accompagner le fromage de chèvre
Conservation à l'abri de la lumière
aux saveurs fraîches et herbacées rappelant le poivron vert
Dextrose tubo | 1kg Ambiante au goût très fin dontLe dextrose, l'alli technique des glaces et ptisseries. Sucre issu de l'amidon de mas ( 99,5 % de puret), le dextrose monohydrat amliore la texture des glaces et sorbets (effet anti cristallisation, onctuosit) et favorise le brunissement et la conservation des ptisseries. Au pouvoir sucrant plus faible que le saccharose, il s'utilise aussi en boulangerie et en brasserie. Un ingrdient de prcision pour les professionnels. Sign Louis Franois. Format :
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