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la malvasia istriana – malvazija en slovène – se distingue par sa finesse d'arômes et la belle acidité naturelle qu'elle préserve à pleine maturité
subtilité et richesse pour un rouge de belle intensité
jus charnu
Issu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des années 20
une syrah en provenance du terroir d'arènes granitiques de Tarerach à 550/600 m d'altitude
Akoibon 2016 Empordà la malvasia istriana – malvazijaPetits rendements de grenache des hauteurs de Port Vendres en front de mer et de mourvdre du col de Banyuls, sur terroir de schiste noir. Le jus chaleureux du grenache mari aux tannins profonds du mourvdre : des notes de fruits de haute maturit releves d'pices (poivre), de la densit et de la gourmandise.
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