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révélant de la fraîcheur et de la tension
aux notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex
Le domaine est cultivé en Biodynamie
Héritage Terrasses du Larzac Rouge 2021
Le paysage sauvage et préservé donne une sensation de sérénité et de liberté incomparable que nous nous efforçons de préserver avec la culture en biodynamie
Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl Plantabelle révélant de la fraîcheur etCastellum dsigne au MoyenAge le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : La cuve Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situes sur un coteau argilo grseux faisant face la magnifique cit de Carcassonne.
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