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élevé 3 ans sur ses lies et non dosé
un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller
pleines de grillons (“saltamarti” en catalan)
une cuvée de vieilles vignes de fer servadou du coteau granitique dominant la Selves : vinification en grappes entières et élevage en demi-muid pour un rouge intense et profond de grande distinction
Promis à une belle garde
Xarel.lo Ecologic 2011 Mando élevé 3 ans sur sesUn pur xarel. lo ferment en cuve Inox pour prserver le fruit, puis en barriques de chne neuves maintenues basse temprature. Mise en flacon de cramique et levage en immersion. Armes frais marqus par les fruits blancs (poire, pomme) et nuancs de touches boises, en toute harmonie. Un blanc singulier servir environ 16.
US$ 940.00
US$ 74000.00
US$ 125.00
US$ 150.00
US$ 115.00
US$ 110.00
US$ 825.00
US$ 180.00