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Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement Un double système de tri est réalisé à la vigne et à la cave La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc égrappés avant que commence la phase de macération qui dure entre 3 et 4 semaines Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique 33 % du vin est élevé 9 mois en barriques
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ce vin sublime le Carignan
KOSMOS est né d’une conviction profonde : chaque terroir possède une énergie singulière
Degrés d'alcool: 13
Ruche Or & Azur CREATIONS Le travail commence au vignobleEn plein t, les jardins sont en pleine effervescence : les fleurs spanouissent et les pollinisateurs continuent leur travail essentiel. Installer une ruche dans son jardin est une manire originale de favoriser la biodiversit tout en dcouvrant lunivers fascinant des abeilles. Dj monte, cette ruche est prte tre assemble et installe. Elle peut servir aussi bien de support pour dbuter en apiculture que dlment dcoratif naturel. Elle permet dencourager la