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Ce rhum brût de fût a été embouteillé à 352 exemplaires
Vinification : La vinification se fait sous la houlette de Francis Klee
L’élevage se fait en partie en cuves
fumé douce
de raisins secs et de cassonade
DOC ITALIE DOC SICILIA NERO D'AVOLA PRINCIPI DI BUTERA 2021 75cl pere Ce rhum brût de fûtDOC ITALIE DOC SICILIA NERO D'AVOLA PRINCIPI DI BUTERA 2021 75cl Cpage : Nero d'avola Domaine : Principi di Butera est situ dans la province de Caltanissetta, l'une des plus rputes de Sicile. Ce domaine de 320 ha, dont 180 ha nouvellement plants, bnficie d'un climat exceptionnel : situ seulement 10 km de la mer, il profite de la brise marine, ce qui permet une maturation sans stress hydrique, pour une production de qualit. Cette proprit historique,