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Le caviar frais est meilleur
Kalouga GOLD a une saveur très riche et veloutée avec une subtile nuance de noisette
Caviar d’esturgeon sibérien
Acipenser schrenckii)
Caviar BELUGA
sturgeon caviar kaluga Salmon Caviar Le caviar frais est meilleurKALUGA (lat. Huso dauricus) poisson d'eau douce de la famille des blugas, une des espces d'esturgeons. KALUGA a des ufs de caviar lourds et brillants atteignant 4 mm de diamtre, souvent de couleur gris verdtre fonc, bien qu'il existe d'autres variations de nuances en fonction de l'ge du poisson. Kaluga vit longtemps et le frai n'a lieu qu' l'ge de 16 17 ans. La prochaine fois, ils ne pourront pondre des ufs quau bout de 5 ans. Ce fait affecte le prix