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Seule le jus du moût est transféré dans les cuves thermostatiques pour le début de la fermentation alcoolique
Le palais est riche
Fermentation : dans de petites cuves en chêne français avec des remontages périodiques quotidiens
Description: Vin rouge d'une petite zone définie d'Ascoli Piceno où la dénomination permet la désignation " Superiore " après une année de maturation
A goûter absolument
Huile d'olive extravierge BIO Ortensia Matalucci 50cl Veneto Seule le jus du moûtUne huile d'olive des Abruzzes, en direct d'un petit Frantoio de Pineto. Ortensia Matalucci reprsente la 3me gnration qui produit de l'huile d'olive. Les olives rcoltes de propre production sont immdiatement presses froid pour obtenir cette huile agrable qui agrmentera votre pain grill et vos salades. Huile d'olive extra vierge, premire pression froid le jour de la rcolte. Blend des varits Leccino, Dritta et Peranzana. L'importance d'une huile bio
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