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L’autrice nous guide à travers les différentes façons dont les vignerons jurassiens s’adaptent à ces nouvelles conditions climatiques tout en préservant la qualité et l’authenticité de leurs vins
prend en compte ce que l'on sait aujourd'hui des mécanismes de perception des goûts et des odeurs
Seule aux commandes du vignoble
nous ont livré leur philosophie et ouvert les portes de la cave du vigneron du Cros Parantoux
pourront tester et même parfaire leurs connaissances sur la dive bouteille
Peñin Guide Spanish Wine 2026 Biodiversité L’autrice nous guide à traversAuteur: GUA PEN diteur: Pi & Erre Ediciones Langue: Anglais Date de publication: 02 2026 Pages: 1056 Dimensions: 15 x 21 cm Poids: 1140g Format: Couverture souple ISBN: 9788412752076 Prsentation: Le Guide Pen, dsormais dans sa 36e dition, est le guide de rfrence des vins espagnols. Chaque anne, l'quipe de dgustateurs parcourt toutes les rgions viticoles d'Espagne pour dguster et valuer de nouveaux cpages, tiquettes et millsimes. L'dition de cette anne
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