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Le nez est complexe
Il est associé à d’autres villages de la Montagne de Reims comme Avenay ou Verzenay
Elle tire son épingle du jeu en proposant une gamme non tourbée( dont le double Cask) ainsi qu’une partie de whiskies tourbés
sur un boisé épicé et caramélisé
Accords mets & vins : une merveille avec des bleus ou des entremets aux fruits exotiques
Clos Fourtet - 1er Grand Cru Classé B - Saint-Emilion Grand cru - 2017 Contenance:75cl Le nez est complexeSaint Emilion, Bordelais, France 86% merlot, 10% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon 60 80% de barriques neuves avec 14 18 mois dlevage Trs vieux clos de 20 hectares ayant appartenu la famille Lurton et repris en 2001 par la famille Cuvelier qui y pratique la biodynamie sur une quinzaine d' hectares. Le nez rappelle la violette et les fruits noirs mrs. En bouche, on retrouve les fruits noirs avec des notes toastes et des tanins soyeux et une belle
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