spumante metodo classico dosaggio zero nebole 2020 travaglini W24_bianchi_masi Le uve vengono pressate immediatamente

Le uve vengono pressate immediatamente dopo la diraspatura dei grappoli

il accompagne les entrées légères

comme un savoureux rouleau de dinde aux olives

dans la tradition des meilleurs vins Chianti toscans

con un finale lungo e minerale che riflette l’autenticità del terroir

spumante metodo classico dosaggio zero nebole 2020 travaglini W24_bianchi_masi Le uve vengono pressate immediatamenteIl vino si presenta di colore giallo, delicato e con bei riflessi rosati, il perlage fine e persistente. Al naso c' grande mineralit, salinit, note di mela e crosta di pane, con sentori di frutta secca. Al palato vivace, equilibrato e ben strutturato. Chiusura lunga e appena amaricante. Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Nebol di Travaglini trascorre almeno quaranta mesi sui lieviti, ben strutturato e ci piace soprattutto per la forte mineralit