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Robe : rouge violacé très intense
C'est une avalanche de flaveurs qui vous attend dans une déferlante de douceur légèrement acidulée
De couleur rouge foncée
la vinificationse fait donc en général sur mesure en fonction des cépages et des raisins
LE MILLESIME : 2018 Le millésime qui redonne le sourire : qualité optimale et quantitées salutaires
IGP Ardèche 2021 - Viognier - Domaine des Granges de Mirabel- M.Chapoutier Taille:1 bouteille Robe : rouge violacé trèsIGP Ardche Domaine des Granges de Mirabel Le cpage Viognier. Le terroir Un terroir subtil entre largilo calcaire et le basalte. Les vendanges Les raisins sont vendangs le matin pour prserver les armes. La vinification La vinification se fait en cuves inox. Aprs un lger pressurage, un dbourbage denviron 48 h est ralis froid. Le dpart de la fermentation alcooliquese fait en levures indignes. Llevage Llevage se fait en cuves inox jusquau printemps et la