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L’altitude apporte une grande fraîcheur au vin
d’ épices et de fruits confits avec un côté agrumes
soutenue par une effervescence subtile
La bouche est très fruitée ( ananas
Vieux Comté
Opus One - Robert Mondavi - 2001 - USA Napa Valley doublon_a_supprimer L’altitude apporte une grande fraîcheurCpages : Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 6%, Malbec 3%, Cabernet Franc 2% et Petit Verdot 2% Descriptif : Le millsime 2001 fut chaud partir du mois de mai, donnant des baies concentres. Le vin a pass 18 mois en fts neufs de chne franais. Un vin prt boire, trs plein et riche, aux armes de fruits noirs bien mrs, de chocolat, de poivre noir. Bien intgr et velout, le tanin participe de la gourmandise du vin, qui possde une grande longueur en bouche.
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