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Élevage d'un an en foudre
à domicile ou en point relais UPS
Pionnier de la biodynamie dès le milieu des années 90
Un vin de fruit
La Chevalerie produit des cabernets francs avec une identité propre: gourmands
Clos du Buc 2022 - Jean-Marie Chaland clos de la gaucherie Élevage d'un an en foudreClos du Buc Un Chardo issu de vignes de 85 ans. Au nez, des notes fumes, boises et mielles. La bouche est ronde et aromatique : une bombe de saveurs sans lourdeur. Elevage de 16 mois en ft sur lie fine apportant une belle onctuosit. Un grand vin en monopole, qui se boit ds maintenant ou peut s'oublier 10 ans. Jean Marie Chaland Jean Marie est un voyageur qui a fait ses armes en Champagne, Chteauneuf du Pape et mme en Australie. Reconnu comme une
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