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ou un assemblage pourpre ● Millésime 2024 ● Négoce Artisanal (Raisins Biologiques Achetés) ● Vinification sans soufre ajouté (Rouge Nature) ● Élevage en cuve pour la fraîcheur
Mise en bouteille sans filtration
Accord : tajine d’échine de porc noir aux olives et asperges croquantes
à servir frais sur une planche de charcuterie ou une cuisine simple et généreuse
toucher soyeux
Coup de Latte – La Grange aux Belles - Vin de France ou un assemblage pourpre ●La dgustation La robe est jaune ple, lgrement trouble, avec une bulle fine et vive. Le nez voque la pomme frache, le citron et les fleurs blanches. En bouche, le Chenin garde une belle tension, port par une effervescence lgre et une finale frache, presque saline. On louvre quand ? lapritif, sur des hutres, des beignets de lgumes, un ceviche ou une friture fine. Informations sur la cuve Appellation Vin de France effervescent Cpage Chenin Vinification