brunch box 6m aber auch seltensten Ziegenrassen der

aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz

einem ebenso feinen wie schneeweissen Geissenfrischkäse mit Pflanzenasche

Affinage/Keller-Reifung: 3- 6 Monate

Rund hundert reinrassige Lacaune-Milchschafe leben zusammen mit dem imposanten Zuchtbock auf dem Lindenstöckli

Diese Fonduemischung muss nur noch erwärmt werden

brunch box 6m aber auch seltensten Ziegenrassen derEine Zusammenstellung von unseren besonders feinwrzigen Ksen, kombiniert mit einer mit Aroniabeeren gewrzten Trockenwurst aus der Familienmetzgerei Gygax in Ltzelflh. Wir beginnen mit dem Brie d'Imier, einem wunderbaren Rohmilchbrie, machen weiter mit dem Chvre Cendre, einem ebenso feinen wie schneeweissen Geissenfrischkse mit Pflanzenasche. Danach ein Stck Fleur de Montagne mit seiner essbaren Rinde aus Emmentaler Blumen und Krutern und zum Schluss