ce Pignoletto est capable de vieillir dans le temps sans perdre sa personnalité
il est également polyvalent et très agréable dans une variété d'associations mets et vins
Essayez-le avec un canard en porchetta aux graines de fenouil sauvage
résultat d'une vinification soignée en rose des seuls raisins Grignolino
accueillant et bien équilibré
franciacorta brut docg blanc de blancs marchese antinori tenuta montenisa astucciato BF-WE_Natale-28-21_sconto20 ce Pignoletto est capable deJaune paille ple, avec une mousse crmeuse et un perlage fin et persistant. Le nez exprime des notes de pomme verte et de pche chair blanche, de glycine et de crote de pain. En bouche, il est frais, bien quilibr entre vivacit et corps, agrablement dynamique, lgant, avec une bonne persistance. C'est partir des meilleures parcelles du domaine qu'est ne la cuve Blanc de Blancs de Montenisa. Un Franciacorta d'une certaine lgance et d'un charme particulier,