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ce pur mauzac de négoce provient de la région de Limoux
et finit sur une vague minérale et terreuse
cette liqueur contient trente-sept plantes
les raisins sont éraflés
il faut généralement les attendre
Les Barrieux Blanc 2022 Auvergne ce pur mauzac de négoceLes Barrieux Blanc 2022 Jean Yves Pron Biologique, biodynamique et nature, Les Barrieux est un vin blanc sec de Savoie ralis par Jean Yves Pron sur les sols schisto calcaires de ses parcelles dAlbertville. Classe Vin de France, cest une cuve rare, base de cpage roussanne. Vinification La vinification des Barrieux, issus de vendanges manuelles, commence par deux semaines de macration carbonique. Llevage est dun an en foudres de 12 hl et en barriques de
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