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Excellent avec une paella végétarienne
oltre ad una grande freschezza e a un alto potenziale d'invecchiamento
avec un perlage crémeux
Une traînée de saveur l'accompagne vers un final d'une rare propreté
suivie de la création de l'assemblage final
monica di sardegna doc perdera 2024 argiolas Natale-12nov-21dic-sconto15 Excellent avec une paella végétarienneRosso rubino intenso, al naso esprime belle note vinose che richiamano la prugna e la mora. Al palato intenso, rotondo, piacevolmente equilibrato e caratterizzato da un finale che richiama quella lontana dolcezza tipica del varietale. Storico vitigno sardo, il monica presente in percentuali diverse e a macchia di leopardo in tutto il territorio isolano. Una variet in cui Argiolas ha sempre creduto, valorizzandolo, e che trova un'immediata espressione
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