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ce vin revêt un caractère incomparable et complexe
Après les vendanges
5ème Grand Cru Classé
au sein du centre de mise en bouteilles Chopin
10% Merlot
Château l'Escart Eden - Gérard Laurent Hárslevelű ce vin revêt un caractèreVin Biologique et Byodinamique CEPAGES 52% Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc. VINIFICATION Macration pr fermentaire froid. Fermentation alcoolique par levures endognes. Cuvaison de 28 jours. Elevage pendant 6 mois en barriques franaises de chne merrain de lAllier et Amphores Terra Cotta. DEGUSTATION Le vin est d'une magnifique couleur rouge grenat la fois profond et limpide. Son nez est prcis, complexe et parfum. Il rappelle les