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Stéphane nous propose : “Si je le refais
c’est-à-dire que les baies intactes font l’objet d’une fermentation intracellulaire
Servi au plat principal avec une côte de porc grillée au feu de bois
Ainsi paré
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 1 - 8 ans Sol Gypse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En Amphore
EN BAYEL Contenance:75 CL Stéphane nous propose : “SiEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, minral et sec PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu dune seule vigne, situe dans le lieu dit dEn Bayel, ce vin est une pure expression de terroir. Le cpage qui permet cette expression si fine est lautochtone Chasselas. Naturellement peu aromatique et peu acide, cest une des plus belles ponges terroir qui soit. Les armes sont trs fins, dune prcision et dune lgance
US$ 35.00
US$ 12.00
US$ 12.00
US$ 39.90
US$ 574.50