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Couleur: blanc
Sa texture délicate appelle des mets nobles et épurés
par exemple avec un bouchon de champagne
Couleur : blanc (effervescent)
cuvaison de 21 jours en cuve inox
Champagne Bonnet-Ponson - Seconde Nature Millésime 2018 04.2025 Couleur: blancAppellation prcise: Champagne Cpage(s): 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15%, Meunier. Vinification & levage: Levures indignes, Entirement vinifi sans sulfites, pas de collage ni de filtration. Premire fermentation ralise en barriques usages (228 et 400 L) Fermentation malolactique ralise. Elevage sur lies fines de 9 mois avant la mise en bouteille. Dosage : 0 g l. Dosage extra brut : 0g L. Dgorgement 10. 24 : 5 ans dlavage sous lige sur lattes Rgion: