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de l’autre
cette pièce de viande bien persillée et peu fibreuse se situe dans une région de l’épaule très peu sollicitée par le bœuf
Accompagnez-les d’une sauce béarnaise ou d’une sauce chimichurri pour plus de saveur
Faites-les revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à votre goût
une portion généreuse de Cette viande de première qualité provient du fond du filet et se distingue par deux variantes : le grand bifteck de filet qui contient une plus grande quantité de filet
PorterHouse Boeuf:Galloway (950g à 1200g) de l’autre87,99$ Kilo Le steak Porterhouse se distingue du steak T Bone par son grand filet. Le steak Porterhouse est coup lendroit o se trouve le morceau central du filet. De plus, le ct entrecte, de lautre ct de los en T, est travers par un fin tendon qui provient du rumsteck.