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remplaçant la pomme de terre par des entrants locaux
Issu des terroirs d’altitude des Hautes-Côtes de Beaune
qui donnent des chardonnays précis
clair et engageant
la matière est ample et onctueuse avec une sucrosité parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur
Presse Verticale 429 - Bourgogne aligoté - Blanc - 75cL - Boris Champy - 2023 Cépage_Rolle remplaçant la pomme de terrePresse Verticale 429 Bourgogne aligot Blanc 75cL Boris Champy 2023 Le millsime 2023 en Bourgogne sest distingu par des conditions climatiques favorables, permettant une maturit homogne tout en conservant une belle fracheur naturelle. Lquilibre entre tension et expression aromatique offre une lecture prcise du terroir, marque par une acidit cisele et une minralit affirme. Viticulture & Vinification Viticulture biologique Vendanges soignes maturit
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