per esaltare le parti più fresche
avec un perlage délicat et continu
de gibier ou les plats complexes de viande et de champignons
Il vino che se ne ottiene era considerato dagli imperatori romani come il vino degli Dei
Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra
barco reale di carmignano doc 2023 capezzana W6-7-sconto35 per esaltare le parti piùRosso rubino tendente al violaceo, al naso esprime note ampie, intense, caratterizzate da bei ricordi fruttati e da lievi note di rovere. Al palato morbido, voluminoso, ben definito da una trama tannica che ne bilancia la freschezza. Chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza. La versione giovane del Carmignano, un vino prodotto con le stesse variet, sangiovese e cabernet sauvignon, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di canaiolo.