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des notes épicées ainsi qu'un fruit plutôt charnu en bouche
Le nez libère une tension remarquable
Le mélange final résulte d'une sélection de vins entre 9 et 12 ans
Tataki de Thon au sésame
cavistes et sommeliers
Condrieu - Domaine De Boisseyt Style:2022 des notes épicées ainsi qu'unCEPAGE 100% Viognier. VINIFICATION Vendanges manuelles des raisins maturit. Pressurage trs doux et dbourbage la champenoise. La fermentation alcoolique se droule en barriques grce des levures indignes. Le vin est ensuite lev en foudres de 8 hl pendant 9 mois DEGUSTATION Une aromatique florale et fruite, un nez dlicat et complexe, le Condrieu les Corbonnes souvre sur une bouche pure et nette, qui donne une sensation de rondeur avant de laisser place