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Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire conçue pour la découpe rapide et fine des légumes et herbes
Manche : bois et résine bleu
Idéal pour les juliennes
légumes que pour les petits travaux de finition sur viandes ou poissons
manche en bois et résine époxy haut de gamme
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Tora Le Nakiri (菜切り包丁) : lameDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour couvrir lensemble de vos besoins en cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Santoku () : lame rectangulaire conue spcialement pour trancher, hacher et mincer les lgumes avec rapidit et prcision. Le couteau doffice : petit et maniable, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Un
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