Fondue à la Fourme des Monts du Forez Choix de la Fourme:Montbrison AOP 800 kg convient pour 6

800 kg convient pour 6 à 8 personnes dans une boîte de 28 cm de diamètre

ce vignoble est exposé plein sud sur des éboulis marno-calcaire très fins

Accord avec les vins : Beaujolais

Des textures et saveurs différentes et variés de fromages sélectionnés parmi les meilleurs producteurs dans le respect des traditions

Sauvignon)Vin rouge: Rivesaltes (cépage: Grenache Noir)

Fondue à la Fourme des Monts du Forez Choix de la Fourme:Montbrison AOP 800 kg convient pour 6Cette fondue du Forez est vraiment tonnante par la saveur des ses armes et la lgret de sa texture qui oblige tout gourmet l'essayer et peut tre l'adopter. Nous vous prparons une 1 2 Fourme (Montbrison ou Ambert) pour 4 5 pers prte faire fondre en suivant cette recette : "Faire fondre la chair de la Fourme dans le vin blanc et la crme en remuant sans arrt, saler, poivrer, jusqu obtenir une sauce crmeuse. Verser dans la crote de la Fourme. Servir chaud