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généralement récolté dans les troisièmes dix jours d’octobre
puis rendus mousseux selon la méthode Charmat
Assemblage harmonieux de cépages autochtones tels que Corvina
poires caramélisées et chocolat
L'Aperitivo select voit le jour sur l'île de Murano à Venise en 1920
Vellodoro Pecorino Terre di Chieti IGT 750ml NO-PICTURE généralement récolté dans les troisièmesLe Vellodoro de Umani Ronchi est un vin blanc issu 100% du cpage autochtone Pecorino, presque disparu avant sa redcouverte dans le cadre du Pecorino Project lanc en 2005. Les raisins sont rcolts la main Roseto degli Abruzzi, sur des terrains argilo sableux face au Gran Sasso. La robe est jaune paille brillant. Le nez est fruit et floral, avec des notes minrales intenses et persistantes. En bouche, il est frais, sapide et structur, avec un retour fruit
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