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de lait écrémé québécois
Nous sélectionnons la meilleure poudre de cacao
intolérants au lactose et allergiques aux oléagineux
Durée de conservation : 12 mois
Une courbe précise visant à développer les sucres et à maximiser la rondeur et la longueur en bouche
Grué : Divers origine Créative de lait écrémé québécoisLe gru de cacao est ce qu'on obtient aprs avoir torrfi, concass et vann la fve de cacao. C'est donc le cacao son tat pur, brut et non raffin. Plusieurs l'utilisent comme collation car c'est trs nourrissant et la texture rappelle les noix. Pour les chocolatiers et ptissiers, c'est un ingrdients parfaits pour rajouter un peu de croustillant leur cration (nougatine, tuile, crme glace, etc). Ce gru peut aussi tre utiliser pour fabriquer du chocolat si
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