L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g ceux sélectionnés ici sont élevés

ceux sélectionnés ici sont élevés lentement

nous travaillons avec la coopérative Axuria

du plat mijoté à la cuisson lente au four ou au barbecue

savoureuse et toujours bien accueillie à table

Ses notes de noisette et sa texture fondante en font un parfait compagnon pour une raclette

L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g ceux sélectionnés ici sont élevésLe L Bone de Buf de Galice (ou faux filet sur os) est une dcoupe qui associe la gnrosit dun faux filet persill la richesse aromatique dune maturation sur os. Taille dans une race leve au rythme lent dans les prairies ctires galiciennes, cette pice est marque par un gras jaune beurr, des notes de fruits secs et une texture juteuse, rvlatrices du terroir atlantique. Le buf de Galice est rput pour son persillage naturel et la puissance de ses armes. Ce