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pas de correctifs œnologiques en vinification
complexité aromatique
Régis et Christine Pichon ont fait le choix en 2005 de s'installer à Aspiran sur le terroir de Pézenas
avec une discrète minéralité qui accompagne et prolonge la finale
Vinifié avec une courte macération puis élevé en cuve
Brutal !!! 2013 Vino Bianco pas de correctifs œnologiques enCaractristique de la dmarche de ngociant vinificateur d'Anthony Tortul, une cuve pur carignan trop souvent dconsidr issu du terroir de schistes de la rgion de Faugres, longuement vinifi (9 mois) en grappes entires : tout la fois la subtilit d'une infusion prolonge et le fort caractre affirm mais apais du cpage et du terroir.
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