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à aérer longuement dans sa jeunesse
La biodynamie y est pratiquée avec exigence
Le résultat
Depuis 1999
Domaine Camille Thiriet : L'Ambitieux Projet de la Nouvelle Garde Initialement fondée en 2016 sous le nom de Maison Thiriet (et convertie en Domaine en 2022)
Montgilet - Le Grolleau des Cousins - 2024 à aérer longuement dans saLa dgustation dtaille l'il, ce vin prsente une robe grenat limpide. Le nez est domin par les fruits rouges croquants et des notes d'pices fines comme le poivre noir. En bouche, l'attaque est frache et les tanins subtils. La structure est lgre, porte par une aromatique gourmande qui s'tire sur une finale pice et dsaltrante. Un vin quilibr qui titre seulement 11. 5%, idal pour une dgustation fluide. L'approche au chai Issu d'une culture biologique sur