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La couleur rubis est dense et homogène au premier coup d'œil
Les raisins fermentent spontanément
Vinificato eseguendo la tecnica della criomacerazione
Les vins de base
sentori di lampone
moscato d asti docg nivole 2025 michele chiarlo tappo a vite Sconti24-maggio-sconto10 La couleur rubis est denseBrillante e brioso il giallo paglierino che si mostra al calice. Allolfattiva lascia inizialmente percepire note floreali, per poi virare verso i netti richiami fruttati di pesca e albicocca. Il palato fragrante e cremoso, gradevole nella bollicina e di buona persistenza. Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice e lenta fermentazione in autoclave: nessun segreto, ma solo tanta passione e tanta professionalit nel portare avanti con rigore e
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