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La macération carbonique dure 10 jours avec des pigeages et remontages réguliers pour extraire au maximum la matière phénolique
La bouche est souple et fraîche
Pressurage à l’encuvage et débourbage
de cannelle et de caramel
Code produit : 15522928
Parcellaire rouge 2022 wine La macération carbonique dure 10Importation prive Pays : Autriche Couleur : Rouge Rgion : Weinviertel Appellation d'origine : Wein Cpage : Cabernet franc et Syrah Particularit : Biodynamie Degr d'alcool : 12. 5% Taux de sucre : Sec Producteur : Johannes Zillinger Format : 750 ml Code produit : 15134731 Notes de dgustation Issu des plus vieilles vignes de Johannes Zillinger, le Parcellaire rouge compose de Cabernet Franc 62 % et Syrah 38 % rvle lapproche artisanale et patiente du