Domaine France Gonzalvez - Point de Chute - Vin de Savoie Soufre minimal

Soufre minimal

est portée par une belle fraîcheur et une finale légèrement épicée et saline

puis élevage en cuve inox pendant 4 à 8 mois

Vincent Rochette façonne ses vins à son image : exigeants

pointe fumée et une touche lactée façon pâte sablée

Domaine France Gonzalvez - Point de Chute - Vin de Savoie Soufre minimalUne Jacqure qui donne le ton France Gonzalvez signe un blanc libre et plein de nerf. a fuse ds les premiers armes : agrumes frais, touche fume, tension minrale bien droite. En bouche, a file droit, avec de la salinit, du peps, un petit gras bien plac. tester avec un ceviche, un fromage de Savoie ou juste pour se faire plaisir. En bref Cpage : Jacqure Terroir : boulis calcaires Apremont Macration pelliculaire de 6 jours Fermentation en levures