Manganite 2015 (Magnum) Cabernets et une matière soyeuse pleine

et une matière soyeuse pleine d’énergie

sumoll et xarel

Raisin bien doré et minéralité du terroir de schistes qui donne tension et équilibre au vin : le chenin angevin livre ici sa richesse de fruit et de chair avec une complexité marquée par la présence minérale

vinifié et élevé en cuve Inox

élevage 15 mois en fûts de chêne neufs : un authentique Grand Cru

Manganite 2015 (Magnum) Cabernets et une matière soyeuse pleineDe magnifiques gamays petits grains issus d'une slection massale de 1953 et plants sur le sol calcaire riche en manganse de la parcelle dite Les Rosiers. Un gamay complexe floral, avec un fruit "pinotant" , o une certaine austrit lgante voisine avec une onctuosit savoureuse, et o la signature calcaire du terroir confre au vin un caractre affirm.