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• Fleurs en crème au beurre : roses
Fabrication : 100% fabriqué en Italie
html += "Dosage recommandé : " + c
mousses et gâteaux modernes
L’astuce du chef : Pour une crème glacée melon maison ultra parfumée
Glucose Liquide DE40 - 7 kg 18 cm • Fleurs en crème auGlucose Liquide DE40 7 kg (Sosa) Le glucose liquide DE40 Sosa est lingrdient technique indispensable pour des textures nettes, une tenue parfaite et une meilleure conservation. Issu de lamidon de mas, son faible pouvoir sucrant permet doptimiser vos recettes sans les alourdir en sucre, tout en matrisant cristallisation et dessiccation. Pourquoi lutiliser ? Empche la cristallisation du saccharose dans glaces, sorbets, caramels et confiseries. Amliore
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