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dans un bouillon d'herbes de Provence et d'épices
il associe au confit de canard
Confiture de framboise et chocolat 110g
une spécialité authentique et généreuse
mijoté ou bien bouilli
FILET DE TRUITE DES PYRÉNÉES FUMÉ X4 conserve dans un bouillon d'herbes deL'excellence des torrents pyrnens dans votre assiette Dcouvrez la finesse de notre truite fume des Pyrnes, une alternative locale, coresponsable et d'une qualit gastronomique exceptionnelle au traditionnel saumon fum. leves dans les eaux pures, fraches et hautement oxygnes des torrents pyrnens, les truitessont connues pour leur chair ferme, dlicate et naturellement peu grasse. Savoir faire artisanal : Sals au sel sec et fums lentement au bois de htre,
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