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Format: Couverture souple
Il révèle que le vin a toujours raconté la même histoire
Auteur: FRANÇOIS MOREL
Le mouvement du vin naturel est passé d'un statut d'outsider dans le monde du vin à un statut de tendance et de recherche
et contrainte d'évoluer pour subsister
La Parole de Pierre: Entretiens avec Pierre Overnoy, vigneron à Pupillin, Jura Italie Format: Couverture soupleAuteur: MICHEL CAMPY diteur: Mta Jura Langue: Franais Date de publication: 11 2015 Nombre de pages: 216 Dimensions: 27 x 21 cm Poids: 980g Format: Couverture souple ISBN: 9782953512526 Prsentation: 14 entretiens avec Pierre Overnoy, vigneron Pupillin (Jura). Vigneron hors normes, vers 1964, Pierre Overnoy voit arriver les dsherbants chimiques et pressent intuitivement leur rle nfaste long terme sur les sols et sur les levures naturelles. Conscient de
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