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70% vinifié et élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en pièces (fûts de 228 l)
elle présente un bel équilibre de concentration et de complexité
Couleur : Une robe dorée limpide et scintillante
La bouche est fraîche
avec des tannins fins
Bologne Black Cane 50° Nielluccio 70% vinifié et élevé pendantRiche et harmonieux, ce rhum est labor exclusivement partir de la varit de canne sucre black cane . La cane noire est rarement utilise malgr son gout exceptionnel en raison de son faible rendement. Situe Basse Terre en Guadeloupe, la distillerie Bologne fonde depuis 1930 reprsente la deuxime plus grosse production de rhum agricole de lle. 70cl