NENOX MANCHE OS ROUGE SUJIHIKI Gyutou Le Kamagata se termine par

Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus délicat

Le bois de magnolia ho-no-ki est très utilisé pour la fabrication des saya pour couteaux traditionnels et occidentaux

The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly using the entire length of the blade

moisture-resistant and contains no strong resins that might cause corrosion in carbon steel

Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes

NENOX MANCHE OS ROUGE SUJIHIKI Gyutou Le Kamagata se termine parLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates